一、五色食材养生指南
（1）红色系：
- 红枣：补血安神，每日3-5颗煮粥
- 山楂：消食化积，饭后2颗助消化
- 枸杞：养肝明目，泡水后要吃掉
（2）黄色系：
- 小米：健脾和胃，熬粥浮沫最营养
- 南瓜：保护黏膜，连皮带籽蒸煮
- 玉米须：利水消肿，煮水代茶饮
（3）白色系：
- 山药：补肺脾肾，蒸食保留黏液素
- 银耳：滋阴润燥，需炖煮至胶质析出
- 百合：清心安神，睡前1小时食用
二、应季食材养生时刻表
春季（养肝）：
✓ 香椿炒蛋：提升阳气
✓ 荠菜饺子：清热解毒
夏季（养心）：
✓ 绿豆薏米粥：祛湿解暑
✓ 苦瓜酿肉：清心降火
秋季（养肺）：
✓ 雪梨炖川贝：止咳化痰
✓ 莲藕排骨汤：滋阴润燥
冬季（养肾）：
✓ 黑豆猪蹄汤：补肾健骨
✓ 桂圆红枣茶：温补气血
三、常见症状食疗方案
- 失眠多梦：
- 酸枣仁10g+小米煮粥
- 睡前1小时温服
- 便秘困扰：
- 黑芝麻+蜂蜜冲水
- 晨起空腹饮用
- 容易感冒：
- 葱白+生姜+红糖煮水
- 感觉畏寒时饮用
四、食材处理小窍门
- 根茎类：带皮蒸煮保留营养
- 叶菜类：急火快炒减少损耗
- 坚果类：浸泡后更易消化
五、注意事项
- 体质辨识：
- 湿热体质慎用滋补食材
- 虚寒体质少食生冷
- 配伍禁忌：
- 萝卜不宜与人参同食
- 螃蟹忌与柿子同吃
- 用量控制：
- 枸杞每日不超过20g
- 黄芪每周3-4次为宜
（附）厨房常备养生组合：
- 三宝茶：陈皮+老白茶+糯米
- 四神汤：茯苓+莲子+芡实+山药
- 五红汤：红豆+红皮花生+红枣+枸杞+红糖
特别提醒：慢性病患者及孕妇使用食疗方前，建议咨询专业中医师。